碱性食品都有哪些
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
碱性食品是指食物中含有较多的钾、钠、钙、镁等矿物质元素，经过消化吸收后，在人体内产生碱性物质，有助于维持人体的酸碱平衡。常见的碱性食品包括：
蔬菜类：菠菜、西兰花、胡萝卜、洋葱、芹菜、黄瓜、生菜、番茄等。
水果类：香蕉、西瓜、葡萄、橘子、樱桃、草莓等。其中某些水果虽然含有果酸，但其在人体内代谢后可产生碱性物质。
豆类及其制品：豆腐、黄豆、绿豆等豆类富含碱性物质。
海藻类：海带、紫菜等海藻类食物也是碱性食品。
其他食品：一些坚果类如核桃和榛子，以及奶类如牛奶和酸奶也是常见的碱性食品。另外，大多数的绿叶蔬菜和豆制品也是优质的碱性食品来源。需要注意的是，每个人的体质和健康状况都不同，因此在饮食选择上应该结合自身情况进行搭配。此外，应注意虽然吃碱性食品有助于维持人体酸碱平衡，但并不能过分依赖食物来改变身体的酸碱状况。保持均衡的饮食和合理的生活习惯才是保持身体健康的关键。
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