血糖高吃什么主食好

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问题详情：血糖高吃什么主食好？

刘东晖副主任医师内分泌科

福建医科大学附属第一医院三甲

血糖高的人可以选择以下主食来保持血糖稳定：

1、糙米：糙米富含膳食纤维，有助于减缓食物消化的速度，有助于控制血糖水平。

2、燕麦：燕麦同样富含膳食纤维，具有饱腹感，有助于控制进食量，同时其含有的维生素E也有助于改善糖尿病症状。

3、玉米：玉米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于降低血糖。此外，玉米的饱腹感强，有利于减少进食量。

4、红薯：红薯营养丰富，含有多种微量元素和膳食纤维，可以延缓餐后血糖升高的速度。但要注意摄入量不宜过多，以免升高血糖。

5、土豆：土豆含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有助于控制血糖和提供营养。同时，土豆中的淀粉含量高，可以作为主食食用。但需要注意烹饪方式，避免油炸或加入过多的糖分。

除此之外，血糖高的患者还可以吃一些小麦、小米等粗粮食品作为主食，有助于降低血糖和维持血糖的稳定。请注意，每个人的身体状况不同，饮食需求也会有所不同，因此建议在制定饮食计划前咨询医生或营养师的建议。

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