什么食物养肝护肝好

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

养肝护肝的食物有很多种，主要包括富含高蛋白、富含维生素和矿物质的食物。以下是一些常见的养肝护肝食物推荐：

1、高蛋白食物：如鱼类、虾类、瘦肉、奶制品、豆制品等，这些食物富含蛋白质，有助于修复肝脏细胞，促进肝脏的再生和恢复。

2、富含维生素的食物：如西红柿、柑橘、猕猴桃等富含维生素C的食物，以及绿叶蔬菜如菠菜、油菜等富含维生素A和叶酸的食物，这些都有助于保护肝脏，增强肝脏的解毒功能。

3、富含矿物质的食物：如芝麻、大枣等富含锌的食物，以及蘑菇、海藻等富含硒的食物，这些食物对于增强肝脏的代谢功能有一定帮助。

4、一些传统中药材，如枸杞、菊花、决明子等也具有养肝护肝的功效，可以在医生的指导下适量食用或泡茶饮用。

除此之外，良好的饮食习惯也非常重要。应该保持三餐规律，避免暴饮暴食，避免摄入过多的油炸、高脂肪、高糖食物，避免吸烟和饮酒，以免对肝脏造成损害。总之，保持健康的生活方式，均衡饮食，才能更好地保护肝脏。

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