慢性肠炎能吃什么

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问题详情：慢性肠炎能吃什么？

陈科全副主任医师消化内科

广州医科大学附属第一医院三甲

慢性肠炎患者的饮食应以清淡、易消化、低脂肪、低盐、高营养为主，以减轻肠道负担，缓解炎症症状。以下是一些适合慢性肠炎患者的食物：

1、稀粥类食物：如小米粥、南瓜粥等，营养丰富且易消化。

2、面食：如面条等，易消化且有助于平衡营养。

3、新鲜蔬菜：如土豆、南瓜等，含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充身体所需营养。但需注意避免进食过多含有粗纤维的蔬菜，以免加重肠道负担。

4、水果：如苹果、葡萄等，富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。但要注意避免摄入过多果糖，以免刺激肠道。

5、瘦肉和鱼肉：富含蛋白质且易消化，有助于增强体力。但要注意烹饪方式，宜炖煮或蒸制，避免油炸和煎炒等方式加重肠道负担。

此外，慢性肠炎患者还可以适当食用低脂肪、低糖的酸奶，以补充肠道益生菌，有助于调节肠道菌群平衡。在饮食中，应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重肠道炎症症状。

请注意，慢性肠炎患者的饮食应根据具体情况进行个性化调整，如有特殊需求或病情严重，请及时咨询医生或营养师的建议。

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