大蒜的功效是什么

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问题详情：大蒜的功效是什么？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

大蒜具有多种功效：

1、杀菌消毒：大蒜中含有的大蒜素具有广谱的杀菌作用，对于多种细菌，如葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等，都有明显的抑制和杀灭作用。此外，大蒜对于多种病毒如流感病毒、真菌等也有很好的杀灭作用。因此，大蒜可以用于防治一些由细菌或病毒引起的疾病。

2、降低血糖浓度：大蒜中的物质可以促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收和利用，从而降低血糖浓度。因此，大蒜可以作为糖尿病患者的辅助食疗方法。

3、预防心脑血管疾病：大蒜中的有效成分能够降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，从而有助于预防血栓形成。此外，大蒜还能够扩张血管，降低血压，预防动脉硬化等心脑血管疾病的发生。因此，适量食用大蒜对于预防心血管疾病有一定的帮助。同时请注意保持均衡饮食和运动等健康生活方式。如果身体不适请及时就医。

除了上述功效外，大蒜还有助于促进新陈代谢、增强免疫力等。但请注意，任何食物的摄入都需适量，过量食用可能会产生不适。同时请注意，对于存在某些疾病的人群，食用大蒜前最好咨询医生的建议。

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