辣木籽放三年了还能吃吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
辣木籽存放三年后是否能食用，取决于其保存状态。
如果辣木籽存放在干燥、避光、密封的环境中，且没有发霉、生虫或变质，理论上是可以食用的。然而，如果存放环境不佳，导致辣木籽出现受潮、发霉甚至变质等情况，则不建议食用。在这种情况下，辣木籽可能已经受到细菌和霉菌的污染，食用后可能会导致腹痛、腹泻或其他不良反应。因此，如果辣木籽已经存放三年且保存状况不确定，建议避免食用以规避健康风险。
总之，为了获取最佳的食用效果和安全性，建议食用新鲜、保存良好的辣木籽。如果无法确定其保存状态，请避免食用过期或状况不佳的辣木籽。如有任何疑虑或身体不适，请及时咨询医生或专业人士的建议。
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