血糖高的人吃什么主食

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问题详情：血糖高的人吃什么主食？

刘东晖副主任医师内分泌科

福建医科大学附属第一医院三甲

血糖高的人可以选择以下低GI（升糖指数）值的主食作为主要的碳水化合物来源：

1、燕麦：燕麦的饱腹感较强且升血糖较慢，可以作为主食食用。燕麦富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和调节血糖水平。

2、小米：小米是一种传统的健康食品，富含多种维生素和矿物质，同时也含有较多的膳食纤维，有助于控制血糖水平。小米稀饭是一种较为易于吸收的主食选择。

3、紫薯：紫薯含有较丰富的膳食纤维和多酚类物质，其低GI值也有助于控制血糖水平。可将紫薯纳入日常饮食中作为主食之一。同时也要注意适量食用，避免过量摄入热量。

4、荞麦面：荞麦面含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素等营养成分，具有较低的GI值，有助于控制血糖水平。可以作为主食食用。

5、玉米：玉米属于粗粮类食物，含有丰富的膳食纤维和多种维生素等营养成分，也有助于控制血糖水平。玉米的饱腹感较强，有助于减少饥饿感。

除了上述主食外，血糖高的人还应该注意摄入足够的蔬菜和水果等富含纤维的食物，同时保持饮食均衡和多样化。如果有任何疑虑或需要更具体的饮食建议，建议咨询专业医生或营养师的建议。请注意，每个人的情况都是独特的，因此需要根据个人情况制定个性化的饮食计划。

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