鸡蛋炖老酒的功效和作用

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问题详情：鸡蛋炖老酒的功效和作用？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

鸡蛋炖老酒，也称为酒酿鸡蛋或甜酒鸡蛋，是一种传统的食品。其主要成分包括鸡蛋和经过发酵的糯米酿制的酒，这种食品具有一定的营养价值和健康益处。以下是其主要功效和作用：

1、改善血液循环：酒酿鸡蛋中的酒精成分能够促进血液循环，有助于改善身体的血液流通，保持身体健康。

2、补充营养：鸡蛋是营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。酒酿鸡蛋能够提供人体所需的多种营养物质，有助于增强免疫力。

3、缓解压力：老酒（即黄酒）中的多种营养成分和酒精成分能够放松身心，缓解压力。适量食用酒酿鸡蛋可以帮助人们舒缓紧张情绪，缓解疲劳。

4、促进消化：酒酿鸡蛋中的发酵成分能够促进肠胃蠕动，帮助消化食物，改善消化功能。

5、滋补养生：老酒具有滋补养生的作用，适量食用酒酿鸡蛋能够增强体力，改善体质。

请注意，食用时应当注意个人体质以及酒量的控制，不宜过量饮用酒精类饮品。如果正在服用某些药物或者存在特定的健康问题，最好先咨询医生的意见。

总的来说，鸡蛋炖老酒是一道营养丰富的食品，但也需适度食用才能发挥最佳效果。

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