藜麦饼干的功效与作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
藜麦饼干是一种营养丰富的食品，它的功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、提供能量：藜麦饼干中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够迅速提供人体所需的能量，有助于消除疲劳、恢复体力。
2、促进消化：藜麦饼干中的纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。
3、控制血糖：藜麦饼干对控制血糖水平有一定帮助，适合糖尿病患者食用。
4、增强免疫力：藜麦富含锌、硒等微量元素，这些元素对于增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老等方面都有积极作用。
5、帮助控制体重：由于藜麦饼干的饱腹感较强，适当食用有助于减少其他高热量食物的摄入，从而有助于控制体重。
6、补充营养素：藜麦饼干富含多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、钙等，适当食用可以补充营养，促进健康。
总的来说，藜麦饼干是一种营养丰富、健康美味的食品，适当食用可以为人体提供多种营养和保健作用。但请注意，任何食物的摄入都应适量，过量食用可能导致热量摄入过多或其他不良影响。此外，对藜麦过敏的人群应避免食用。
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