竹节蛏的营养与功效
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
竹节蛏是一种高蛋白、低热量的海鲜产品，其肉质鲜嫩，营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养成分。其具体的营养价值和功效如下：
1、补充营养物质：竹节蛏中的营养成分丰富，包括大量的蛋白质、微量元素等，适当食用可以补充身体所需的营养物质，有助于预防营养不良的情况。特别是其中的钙含量较为丰富，对于促进骨骼的生长有一定的帮助。此外还含有丰富的维生素E，对美容也有一定作用。
2、改善高血脂症：竹节蛏中含有丰富的牛磺酸和蛋白质，这些成分对于人体的正常新陈代谢有一定帮助，可能对降低血脂有一定辅助效果。
3、利湿祛黄：竹节蛏在中医食疗中，性味咸寒，归于膀胱经和肝经，具有利尿除湿的功效。适量食用有助于改善黄疸的症状。
请注意，虽然竹节蛏的营养价值较高，但并非所有人群都适合食用。例如对海鲜过敏的人群应避免食用。此外，在食用时也要注意卫生和新鲜度，以避免食物中毒等风险。如需了解有关竹节蛏的营养价值以及功效的更多信息，建议咨询专业医师进行详细了解。此外还要注重均衡饮食和适当运动，保持良好的生活习惯。
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