小米粥油的功效与作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
小米粥油，也被称为小米精华油，是在熬制小米粥时，浮于表面的一种物质，具有多种功效和作用：
1、保护胃黏膜：小米粥油含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质等，可以保护胃黏膜免受刺激，有助于缓解胃痛、胃溃疡等症状。同时其富含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，对消化道健康有良好影响。
2、补充能量：小米粥油中含有较高的热量和碳水化合物，可以作为快速的能量来源，为身体提供足够的能量。对于产妇来说可以很好地补充体力。同时也有助于增强机体的免疫力。
3、促进吸收：小米粥油富含油脂和淀粉类物质，比较容易吸收和消化，适合胃肠功能较弱的人群食用。同时其营养成分丰富多样，包括蛋白质、维生素等营养成分，有助于促进身体对营养物质的吸收和利用。
4、辅助降脂：小米粥油含有丰富的不饱和脂肪酸和氨基酸等营养成分，有助于降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。对于肥胖人群来说也有很好的保健作用。
请注意，虽然小米粥油有很多功效和作用，但它不能替代药物治疗疾病。如果出现健康问题，应及时寻求专业医生的建议和指导。总体来说，小米粥油是一种营养丰富且健康的食物，可以为身体带来多种益处。
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