绿色菜有什么功效与作用

380次浏览・4月前
问题详情：绿色菜有什么功效与作用？

精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

绿色蔬菜对人体有很多益处，以下是绿色菜的一些功效与作用：

1、强健血管：一些绿色菜如菠菜、芥蓝等含有丰富的铁质和钾元素，有助于补充身体的铁元素，维持血管的韧性，预防血管破裂出血。

2、促进新陈代谢：许多绿色菜含有丰富的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，有助于肠道消化吸收和排毒。

3、保护视力：许多绿色菜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素等有益视力的营养元素，如羽衣甘蓝、芹菜叶等，对保护视力有积极作用。特别是用眼较多的现代人，食用绿色菜能够有助于保护眼睛的健康。此外绿色蔬菜中含有叶绿素可以帮助保护人体机能免受毒素的伤害。同时绿色蔬菜中还含有丰富的抗氧化剂有助于延缓衰老。同时吃绿色蔬菜还能提高免疫力预防疾病的发生。

因此，绿色菜在促进身体健康方面起着重要作用。建议在日常饮食中适当多吃绿色蔬菜，以保持身体健康。同时也要注意饮食均衡，避免单一饮食造成营养不良等问题。如有身体不适请及时就医。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有

相关问题