酸奶都有益生菌吗
458次浏览・7月前
问题详情：酸奶都有益生菌吗？
精选回答
我要回答
施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
酸奶中通常都含有益生菌。益生菌是一种对人体有益的细菌，可以帮助改善肠道菌群平衡，促进肠胃健康。酸奶是通过将益生菌加入牛奶中进行发酵制成的，这些益生菌在发酵过程中繁殖，最终成为酸奶中活性菌的一部分。
然而，并非所有酸奶中的益生菌都一样，不同的酸奶产品可能含有不同的益生菌株。一些特殊类型的酸奶会特别强调其含有的特定益生菌种类，以适应不同消费者的需求。
需要注意的是，酸奶在加工和保存过程中，益生菌的数量和活性可能会受到影响。高温、长时间的保存可能导致益生菌数量减少或失去活性。因此，在选择酸奶时，除了关注是否含有益生菌，还要注意产品的保存条件和保质期。
总之，大部分酸奶都含有益生菌，但具体的种类和数量可能会因产品而异。在选择酸奶时，可以根据自身需求和喜好来挑选合适的产品。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有