小孩子可以吃鸡肝子吗
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戴红梅 副主任医师 儿科
中南大学湘雅三医院三甲
小孩子适量吃鸡肝是可以的。鸡肝富含蛋白质、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，有助于宝宝的生长和发育。
但是需要注意以下几点：
1、鸡肝中的脂肪含量较高，不宜过量食用，以免加重肠胃负担或引起肥胖。
2、如果孩子之前对鸡肝过敏或有过敏史，应避免食用鸡肝。如果孩子吃鸡肝后出现过敏症状，如皮疹、腹泻、呕吐等，应立即停止食用并寻求医疗帮助。
3、鸡肝必须煮熟煮透才能食用，以避免食品安全问题。如果烹饪时间过短或不适当，可能会破坏其中的营养物质，或对孩子造成一定的健康问题。一般来说烹饪年龄越长越好。最好是小火慢炖煮烂煮透给孩子吃。同时也要注意不要给孩子吃油炸的鸡肝。
总之，孩子可以吃鸡肝，但要适量并注意烹饪方式。如有任何疑虑或担忧，建议咨询儿科医生或营养师的建议。
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