土豆煮面条会中毒吗

土豆煮面条本身是不会导致中毒的。

土豆是一种正常的食材，含有多种维生素和矿物质，煮熟后这些物质对人体无害。面条作为主食之一，也不会引起中毒。因此，两者结合煮食并不会产生有毒物质导致中毒。但在食用过程中要注意以下几点：

1、确保土豆没有变质。如果土豆发芽或表面出现霉变，可能产生有毒的龙葵素，这种情况下会有中毒的风险。因此，选择新鲜的土豆是确保食品安全的关键。

2、土豆和面条都要煮熟。未煮熟的面条可能导致消化不良，而未煮熟的土豆也可能含有一些对人体不利的成分。因此，在烹饪过程中要确保土豆和面条都充分煮熟。

3、注意适量食用。虽然土豆和面条都是相对容易消化的食物，但过量食用可能导致能量摄入过多，不利于健康。

总之，正常情况下土豆煮面条不会中毒。但如果出现不适，建议及时就医。