有胆结石的人不能吃什么

454次浏览・6月前
问题详情：有胆结石的人不能吃什么？

精选回答

王铮 副主任医师 肝胆外科

西安交通大学第一附属医院三甲

有胆结石的人应避免摄入以下食物：

1、高脂肪食物：包括油炸或煎炸的食物，如炸薯条、炸鸡等。此类食物可能导致胆囊收缩引起胆绞痛，甚至可能诱发胆囊炎的急性发作。此外，高脂肪含量的食物包括脂肪含量较高的蛋糕以及奶制品，这些食物的脂肪和脂肪含量较高，胆结石患者应避免食用。

2、高胆固醇食物：如动物内脏、海鲜产品等，这些食物中的胆固醇含量较高，可能导致胆汁中的胆固醇过饱和，从而促进胆结石增大增多。同时要尽量避免生的海鲜食品如醉虾等，以减少胆管结石的形成和加重胆囊收缩的情况。避免同时摄入过量高蛋白食物如各种肉类，以免引起胆汁分泌的波动，造成结石的快速生长和胆汁淤积等问题。同时要减少甜食的摄入量，以免对肝脏造成刺激。在恢复期间可以适量喝酸奶以调节胃肠道菌群，提高抵抗力并降低胆固醇的吸收能力。总之要保持健康的饮食习惯和营养均衡的饮食结构。对于日常饮食要少吃生冷的食物以及辛辣刺激性食物以免加重肝脏代谢负担和引起其他身体不适。建议患有胆结石的人根据自身病情轻重制定饮食计划，并在医生的指导下进行调理和治疗。平时可以适当进行运动锻炼以增强身体素质和免疫力。如果胆结石症状严重或需要采取手术治疗，建议在医生的指导下进行。

以上建议仅供参考，具体饮食安排需要根据个人情况而定。如有疑问，建议咨询医生获取专业建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有

相关问题