瑶柱粥的功效与禁忌
485次浏览・7月前
问题详情：瑶柱粥的功效与禁忌？
精选回答
我要回答
王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
瑶柱粥具有丰富的营养价值，适量食用可以带来多方面的功效，但也要注意其一些食用禁忌。
功效：
1、瑶柱粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，如钙、磷等，对调节机体免疫力和维持机体健康具有重要作用。
2、瑶柱粥中的氨基酸种类丰富，含量较高，特别富含谷氨酸和牛黄氨酸等，对于维持体内正常的生理功能具有积极意义。
3、在中医理论中，瑶柱粥有助于补肾滋阴、调中补虚，有助于调理身体机能。
禁忌：
1、对海鲜过敏的人应避免食用瑶柱粥，以防止出现过敏反应。
2、瑶柱粥中的脂肪含量相对较高，因此高血脂、高血压等慢性疾病的人群在食用时应注意适量，避免过量摄入脂肪。
3、瑶柱粥中的蛋白质含量较高，如果食用过多可能会对肾脏造成一定的负担，因此肾功能不全的人应谨慎食用。此外也不宜与寒凉食物同食，可能会导致出现腹痛等不适症状。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有