老鼠爬过的挂面还能吃吗

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问题详情：老鼠爬过的挂面还能吃吗？

精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

老鼠爬过的挂面是否能吃取决于多种因素。

首先，老鼠可能携带一些病原体，如细菌或病毒等，因此老鼠爬过的食物可能会受到污染。如果挂面被老鼠直接接触并留下唾液或粪便等污染物，可能会存在食品安全风险。此外，即使挂面没有受到明显的污染，也可能存在老鼠啃咬的痕迹或污染物的残留，这些都可能对人体健康造成潜在威胁。因此，从食品安全的角度来看，不建议食用老鼠爬过的挂面。

其次，如果挂面是密封包装的，并且老鼠没有咬破包装直接接触食物，那么挂面可能没有被污染。在这种情况下，可以考虑将挂面彻底清洗并煮熟后再食用。然而，即使如此，由于可能存在无法察觉的污染风险，建议谨慎处理并考虑丢弃受影响的食品以确保安全。

综上所述，为了确保食品安全和卫生，最好不要食用老鼠爬过的挂面。如果发生这种情况，建议仔细检查食品状况并考虑丢弃受影响的食品以避免潜在的健康风险。

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