高血压的人在饮食上要注意什么

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问题详情：高血压的人在饮食上要注意什么？

谢勇副主任医师心血管内科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

高血压患者在饮食上需要注意以下几点：

1、控制钠盐的摄入量：过多的钠盐摄入是高血压的风险因素之一。患者应该限制每日钠盐的摄入，减少食用含钠高的调味品如酱油、味精等。

2、控制能量的摄入：高血压患者应控制体重，避免过度肥胖。在饮食上要控制能量的摄入，减少高热量食物的摄入，如脂肪和甜食等。

3、增加新鲜蔬菜和水果的摄入：蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿物质，有助于保护心血管系统，降低血压。高血压患者应该多吃富含钾的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜等。

4、适量摄入优质蛋白质：高血压患者应该适量摄入蛋白质，如鱼、大豆等优质蛋白，避免过多摄入红肉如肥肉、排骨等。

5、忌烟酒及刺激性食品：吸烟和饮酒都会增加心血管疾病的风险，因此高血压患者应该戒烟限酒。同时，避免食用辛辣和刺激性食品，如咖啡、辣椒等。

6、注意饮食清淡：高血压患者应该以清淡的饮食为主，遵循“少盐多醋”的饮食原则。避免过于油腻和辛辣的食物，保持饮食的均衡和多样性。

除了以上饮食注意事项，高血压患者还应该保持规律的生活方式，适当锻炼和运动，避免过度劳累和压力，以及遵医嘱按时服药和控制情绪等。在医生的指导下进行饮食调整和生活方式的改变是非常重要的。

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