高血压患者忌口的食物有哪些

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问题详情：高血压患者忌口的食物有哪些？

胡钢英主任医师心血管内科

武汉大学人民医院三甲

高血压患者忌口的食物主要包括高盐、高脂、刺激性食物等几类。

1、高盐食物：高血压患者首要忌口的就是高盐食物，如腌制类食品，包括腌菜、腌肉等，还有咸鱼等海产品。另外，高盐调味料，如酱油、味精等也应注意适量使用。摄入过多的盐分会导致体内钠离子含量增加，进而引发水肿和血压上升。

2、高脂食物：高脂食物会加速动脉硬化，对高血压不利。因此，高血压患者应避免食用肥肉、动物内脏、油炸食品等高脂食物。此外，反式脂肪酸也是心血管健康的大敌，应减少汉堡、奶油制品等食品的摄入。

3、刺激性食物：辛辣、生冷、过酸等刺激性食物会升高血脂并加重血管损伤和硬化的情况，高血压患者应避免摄入这类食物。如浓茶、咖啡等刺激性饮品也应尽量避免饮用。此外，烟酒也对高血压不利，应尽量避免接触。

除了上述食物外，高血压患者还应注意控制热量的摄入，减轻体重，减少碳水化合物的摄入等。在饮食方面应遵循“适量、均衡”的原则，保持饮食健康。同时，保持良好的作息习惯和心理状态也很重要。

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