得了胆结石吃什么好

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问题详情：得了胆结石吃什么好？

王铮副主任医师肝胆外科

西安交通大学第一附属医院三甲

对于胆结石患者，饮食调整是非常重要的。以下是一些建议的食物，有助于胆结石患者的康复：

1、高纤维食品：如糙米、燕麦、荞麦等，有助于保持身体健康和消化系统的正常运作。

2、水果和蔬菜：例如菠菜、南瓜、胡萝卜、番茄等蔬菜以及苹果、香蕉等水果，它们富含维生素和矿物质，有助于身体的恢复和免疫力的提高。同时，这些食物也有助于减少胆固醇的形成。

3、含丰富果胶的食物：如橙子、柚子等，可以减少胆结石的形成，因为它们富含果胶物质，有助于避免固醇过多沉积在胆囊中形成结石。

4、优质蛋白质：如瘦肉、豆制品等，有助于身体的恢复和肝功能的正常运作。可以选择鸡肉、鱼肉等易消化且富含优质蛋白质的食物。

5、利胆食物：胆结石患者可以适当食用一些利胆的食物，如山楂、乌梅等，有助于促进胆汁的分泌和排出。

同时，胆结石患者应避免高脂肪、高胆固醇的食物，如油炸食品、动物内脏等，这些食物可能会加重病情。此外，保持饮食规律，避免暴饮暴食，也有助于胆结石患者的康复。

请注意，以上建议并不能替代专业医疗建议。胆结石患者应遵循医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。如果症状严重或持续加重，请及时就医。

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