糖尿病病人饮食禁忌
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刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
糖尿病病人的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1、甜食：糖果、蜜饯等糖类含量较高，食用会导致血糖升高，加重病情。即使是高糖类水果也应限量摄入。
2、高淀粉食物：如红薯、土豆等，这类食物中的淀粉含量相对较高，会转化为葡萄糖导致血糖升高。此外，含有较多淀粉的粉条等也应避免摄入过多。
3、油腻和脂肪含量高的食物：如肥肉、动物内脏等，摄入过多会导致机体摄入过多热量和脂肪，可能加重糖尿病病情。油炸食物也应避免摄入，因为其脂肪含量较高且热量高，不利于血糖的控制。
4、辛辣刺激性食物：如辣椒等，这类食物会刺激患者的肠胃功能，导致便秘或消化不良等问题，从而影响血糖的控制。
除了上述食物外，糖尿病患者还应注意控制碳水化合物的摄入量，避免饮酒等。具体的饮食禁忌应根据患者的具体情况和医生的建议进行制定。一般来说，患者应当遵循营养均衡的饮食原则，摄入足够的蔬菜、水果和全谷类食物，以及适量的蛋白质和脂肪。此外，规律饮食也是非常重要的。在此基础上，定期进行血糖监测和规律药物治疗也是控制糖尿病的关键措施。
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