蒜吃多了有什么好处

蒜吃多了对人体既有好处也有坏处。适量食用蒜可以带来以下好处：

1、杀菌消炎：蒜中含有丰富的大蒜素，具有一定的杀菌消炎作用，能够预防食物中毒和胃肠炎的发生。

2、预防心脑血管疾病：蒜中的有效成分有助于降低血压和血脂，预防心脑血管疾病的发生。同时，蒜还能减少血小板凝结，有助于预防血栓形成。

3、提高免疫力：适量食用蒜可以提高机体的免疫力，对于感冒等疾病有一定的预防作用。特别是对于老人和小孩，食用蒜可以帮助他们提高免疫力，减少疾病的发生。但需要注意，食用大蒜要适量，过量食用可能会导致胃肠道不适等问题。此外，对于肝炎患者来说，食用大蒜不宜过量，以免加重肝火旺盛的症状。