高血压患者能吃鸡肉吗

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问题详情：高血压患者能吃鸡肉吗？

付勇南副主任医师心血管内科

南昌大学第一附属医院三甲

高血压患者可以适量吃鸡肉。鸡肉的营养价值较高，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，且易于消化吸收。对于高血压患者来说，适量摄入鸡肉有助于增强免疫力、改善体质等。但要注意以下几点：

1、烹饪方式：高血压患者应避免油炸、烧烤等烹饪方式，因为这些方式会使鸡肉中的脂肪和盐分含量增加，从而不利于高血压的控制。建议选择炖煮、蒸制等健康的烹饪方式。

2、摄入量：虽然鸡肉营养丰富，但高血压患者也应注意适量摄入。过量摄入鸡肉可能导致热量摄入过多，不利于血压控制。

3、鸡肉与药物相互作用：如果高血压患者正在服用药物，建议遵循医生的建议，以确定是否可以吃鸡肉以及合适的摄入量。

总之，高血压患者可以吃鸡肉，但要注意适量和烹饪方式。此外，高血压患者应保持低盐、低脂、低胆固醇的饮食结构，多吃新鲜蔬菜和水果，避免高脂肪、高盐、高胆固醇的食物。同时，保持良好的作息和适当的运动也有助于高血压的控制。如对此有更多疑问或担忧，建议咨询专业医生。

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