银耳紫薯汤的功效

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问题详情：银耳紫薯汤的功效？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

银耳紫薯汤是一款营养丰富的汤品，具有多种功效：

1、美容养颜：银耳含有丰富的天然植物性胶质，有助于滋养皮肤，使其更有弹性与光泽。同时，紫薯富含抗氧化剂，如花青素等，可抵抗自由基损害，延缓衰老。

2、通肠排便：银耳含有大量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。而紫薯也具有润肠通便的作用，两者结合能有效缓解便秘症状。

3、补充营养：银耳富含蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，而紫薯含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、微量元素等，两者一起食用可以提供丰富的营养，补充人体所需。

4、提高免疫力：银耳中的多糖物质有助于增强人体免疫力，紫薯中的维生素C也有助于提高抵抗力。

5、滋阴润燥：银耳有滋阴的作用，可以润燥，对秋冬季节的干燥引起的一些症状有改善作用。

总的来说，银耳紫薯汤是一款非常适合日常食用的汤品，老少皆宜。不过，对于任何食物，都应注意适量食用，避免过量造成身体不适。特别是对于糖尿病患者，应适当控制紫薯的摄入量。

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