禽流感鸡蛋可以吃吗

感染禽流感的鸡所产的鸡蛋，是否能食用需要依据具体情况进行分析。

如果鸡蛋里没有病毒，处于食品安全的状态，且经过高温煮熟消毒，那么是可以食用的。然而，如果鸡蛋含有禽流感病毒或者处于禽流感流行期间，即使是经过高温煮熟消毒，也存在一定的安全隐患，不建议食用。因为禽流感病毒对高温有一定的耐受性，可能在短时间内不被杀死，食用后可能感染病毒。因此，在这种情况下，应该避免食用这些鸡蛋。

为了安全起见，建议购买经过专业机构检验合格的鸡蛋，并尽量避免在禽流感高发时期购买和食用鸡蛋。如果仍有疑虑，可以咨询专业医师的建议。