肠炎患者的饮食禁忌是什么

肠炎患者的饮食禁忌主要包括避免刺激性食物、控制脂肪摄入、减少油腻和冷饮等。具体来说：

1、避免刺激性食物：如辣椒、芥末、烈酒等，这些食物会刺激肠道，加重肠道负担，导致炎症加重。

2、控制脂肪摄入：过多脂肪的摄入不易消化，可能导致肠胃负担过重，因此应减少油腻食物的摄入，如肥肉、油炸食物等。

3、减少油腻和冷饮：油腻和冷饮会加重肠道负担，不利于肠道恢复。

此外，肠炎患者还应注意少食多餐，避免一次性摄入过多食物。在急性发作期间，应以清淡易消化的半流质饮食为主，如米粥、面条等。待病情稳定后，可逐渐过渡到正常饮食。同时，应多摄入蛋白质、维生素和矿物质等营养素，如瘦肉、水果、蔬菜等，有助于肠道恢复。