茶油生吃的作用与功效
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
茶油具有独特的营养价值，其生吃的作用与功效如下：
1、富含天然抗氧化剂和维生素E等营养物质，具有极高的抗氧化性能，长期食用有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢，预防疾病。
2、茶油中的不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低胆固醇水平，维护心血管健康。生吃茶油可以减轻人体肠胃的负担，对治疗胃炎、胃痛等疾病有一定效果。此外，对于因消化不良引起的便秘症状也有缓解作用。
3、茶油具有清热化湿、杀虫解毒等功效，尤其对婴幼儿及老年人的体质较弱者有较好的补益作用。此外，茶油对于慢性咽炎、高血压、动脉硬化等疾病的防治也有一定效果。
4、茶油的香味浓郁持久，能够提高菜肴的口感和色泽。茶油还可以减少炸物油烟，其耐热性能极佳，不含任何对人体有害的化学成分，因此更健康。
请注意，虽然茶油有许多益处，但摄入过多也可能导致身体不适。为了充分发挥茶油的功效和作用，建议合理摄入茶油并与其他食物搭配食用。如有身体不适请及时就医。
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