烤红薯减肥还是增肥
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
烤红薯对于减肥还是增肥的影响，主要取决于摄入的总热量与消耗的热量之间的关系。
1、红薯本身是一种低脂肪、低热量，同时含有丰富膳食纤维的食物，饱腹感强，在替代部分主食后有助于减少其他高热量食物的摄入，有助于促进胃肠道蠕动和消化，对减肥有一定好处。
2、烤红薯时通常会去除表皮，同时可能会添加糖分、蜂蜜等调味品，这些都会增加烤红薯的热量。如果食用过多烤红薯，可能会超出人体所需的热量，从而导致热量堆积，形成脂肪，增加肥胖的风险。
因此，若想依靠食用烤红薯达到减肥或增肥的目的，关键在于总热量的摄入与消耗。建议饮食搭配合理，多进行运动锻炼，保持摄入的总热量低于或等于消耗的总热量，才有助于减肥。若想要增肥，可适当增加食物摄入量或进食高热量食物。
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