不吃蛋白质的危害

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问题详情：不吃蛋白质的危害？

周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

不吃蛋白质的危害主要体现在对人体正常生理活动的影响，具体危害如下：

1、生长发育受损：对于正处于生长发育阶段的儿童来说，不吃蛋白质会导致生长发育缓慢，甚至出现停滞的现象。因为蛋白质是人体生长发育的重要基础物质，不吃蛋白质会使身体无法提供足够的能量，无法维持身体的正常生长。

2、代谢异常：对于成年人来说，不吃蛋白质可能会导致体内代谢异常。因为蛋白质是身体维持正常代谢的重要物质之一，缺乏蛋白质可能导致代谢紊乱。长此以往会引发多种健康问题，如免疫力下降、容易疲劳等。

3、身体机能退化：老年人不吃蛋白质的危害更为明显。由于老年人的新陈代谢较为缓慢，不吃蛋白质容易使老年人出现肌肉萎缩、免疫力下降等症状，甚至可能增加患病的风险。

此外，不吃蛋白质还会影响人体器官的功能。例如，缺乏蛋白质会导致血红蛋白生成不足，引发贫血症状；缺乏蛋白质还可能导致胃肠功能减退、肌肉含量降低等问题。对于运动员等特殊人群来说，不吃蛋白质可能会影响运动表现和肌肉恢复。

因此，在日常生活中需要注意饮食均衡，确保摄入足够的蛋白质。在饮食中增加鱼肉、鸡蛋等优质蛋白质的摄入，保持身体健康。如有需要，可以咨询专业营养师制定合适的饮食计划。

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