含叶酸最多的水果

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问题详情：含叶酸最多的水果？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

含叶酸最多的水果主要包括以下几种：

菠萝蜜。每100克菠萝蜜中含有约85微克的叶酸，属于含叶酸较多的水果之一。成熟的菠萝蜜香甜可口，老少皆宜。它含有丰富的营养物质，如糖分、蛋白质、维生素等，有助于促进消化和抗氧化作用。

柑橘类水果如橘子、柚子等也是叶酸的良好来源。这些水果不仅味道酸甜可口，还含有丰富的维生素C和叶酸。其中柑橘中所含的叶酸量相对较多，适合作为日常补充叶酸的食物之一。

樱桃作为一种天然的叶酸食物，每100克樱桃含有约几十微克的叶酸。樱桃除了含有丰富的叶酸外，还富含维生素和矿物质，具有抗氧化和抗炎作用。因此，樱桃是富含叶酸的水果之一。此外，草莓、杨梅等水果也含有较丰富的叶酸。

值得注意的是，食物中的叶酸在烹饪过程中可能会被破坏或损失，尤其是长时间加热或高温处理可能导致叶酸的损失。因此，通过食物摄取叶酸时，建议选择新鲜的水果并避免过度加热处理。另外，虽然这些水果富含叶酸，但并不能完全替代药物治疗。如果需要补充叶酸或治疗相关疾病，请遵循医生的建议并按时服药。

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