芝麻酱里面都有哪些营养

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精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

芝麻酱是一种以芝麻为主要原料加工制成的调味品,其营养丰富,包括以下几种主要成分:

1、蛋白质:芝麻酱中的蛋白质含量较高,有助于补充身体所需的能量和营养。

2、脂肪:虽然芝麻酱中的脂肪含量相对较高,但这些脂肪大多数是不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇水平并改善血液循环。同时含有丰富的亚油酸和α亚麻酸等多不饱和脂肪酸,具有潜在的抗氧化作用,可能对身体健康有好处。

3、矿物质:芝麻酱富含钙、铁、锌等矿物质,其中钙含量较高,对于骨骼健康有益。铁含量也比较丰富,对于预防贫血有帮助。此外还含有丰富的镁和钾等矿物质。

4、维生素:芝麻酱中还含有一定的维生素E、维生素B族等营养成分。这些维生素对于保持身体健康、增强免疫力等方面有着重要作用。

总的来说,芝麻酱是一种营养丰富的食品,可以为身体提供多种必需的营养成分。不过由于个人体质不同和营养需求不同,建议在食用芝麻酱时注意适量,并结合均衡的饮食和适量的运动来保持身体健康。如有任何关于营养或健康的问题,建议咨询专业医生或营养师以获取个性化的建议。

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