蜂蜜能放多久
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问题详情：蜂蜜能放多久？
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
蜂蜜的保质期与多种因素有关，一般情况下，蜂蜜可以存放较长时间，例如密封好的蜂蜜在未开封的前提下可以保存很久。具体的保存时间取决于以下几个方面：
存放环境：存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射或高温环境，这样可以延长蜂蜜的保质期。
品质与含水量：蜂蜜的品质和含水量是影响其保质期的重要因素。优质蜂蜜含水量较低，可以存放较长时间。
存放方式：密封保存的蜂蜜可以更好地保持其质量，延长保质期。建议采用玻璃瓶等密封性好的容器进行存放。
通常情况下，优质蜂蜜在未开封的情况下可以保存数年之久。但如果蜂蜜已经开封，建议存放时间不要超过半年。存放时间过长的蜂蜜，尤其是开封后的蜂蜜，其中的营养成分会流失，导致蜜糖发酵和变质的可能性增加。因此，为了保证蜂蜜的品质和安全，建议尽快食用。如果发现蜂蜜有异味、发酵或变质现象，应立即停止食用。
总之，蜂蜜的保质期取决于存放环境、品质和含水量等因素。为了保持蜂蜜的品质和安全，建议存放在阴凉、干燥、通风的地方，采用密封性好的容器进行保存，并尽快食用。
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