蒸黄芪的作用与功效
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王峰 副主任医师 中医科
广州医科大学附属第一医院三甲
蒸黄芪的作用和功效主要体现在以下几个方面：
1、提高免疫力：黄芪中含有多种活性成分，能够增强机体免疫功能，促进抗体形成，增加机体抵抗力。经过蒸煮后，这些成分能更好地释放并被人体吸收利用。
2、延缓衰老：黄芪中的抗氧化成分有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老，保持皮肤紧致和弹性。蒸制过程能释放更多的抗氧化物质，从而增强这一效果。
3、调节血糖：黄芪具有调节血糖水平的作用，对于糖尿病患者有助于稳定血糖。蒸制后的黄芪更有利于其药效的发挥。
4、保护心血管：黄芪中的成分能够改善心血管功能，增强心肌收缩力，预防心血管疾病。蒸制可以增强其保护心血管的效果。
5、改善血液循环：黄芪中的营养物质有助于改善血液循环，增加血液供给和氧气供应，提高机体的代谢功能。
6、补中益气：黄芪被认为具有补中益气的功效，有助于改善脾胃功能，缓解疲劳等。
综上所述，蒸黄芪能够帮助提高免疫力、延缓衰老、调节血糖、保护心血管、改善血液循环以及补中益气。但请注意，在使用前建议咨询医生或药师的建议，以确保其适合个人体质和需求。
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