银耳百合苹果汤的功效与作用
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
银耳百合苹果汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，其功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、滋阴养颜：银耳富含天然植物胶质，有助于滋润肌肤，加上百合的润肺功效，能够改善皮肤干燥、粗糙等问题，达到养颜美容的效果。
2、润肺止咳：百合和银耳都具有润肺作用，对于缓解咳嗽、痰多等症状有一定效果。
3、补中益气：银耳、百合和苹果均含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，有助于补充身体所需的营养物质，提高身体免疫力。
4、润肠通便：苹果中的果胶和膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘问题。
5、宁心安神：百合具有安神的作用，与银耳、苹果一同煲汤，有助于缓解焦虑、失眠等症状。
6、辅助控制体重：苹果含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，同时汤品整体热量较低，适合在控制体重期间食用。
总的来说，银耳百合苹果汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有多种功效与作用。但请注意，对于特定人群如糖尿病患者，应适量食用，避免糖分过多摄入。
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