高血压能吃鳝鱼吗
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付勇南 副主任医师 心血管内科
南昌大学第一附属医院三甲
高血压患者可以适量食用鳝鱼。
鳝鱼含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，有助于补充身体所需的营养。同时，鳝鱼中的脂肪含量相对较低，且富含不饱和脂肪酸，有助于降低血压和血脂。因此，高血压患者适量食用鳝鱼是有益的。
然而，高血压患者需要注意食物的烹饪方式。建议采用清蒸等较为健康的烹饪方式，避免油炸或加入过多的盐、油等调味品，以免增加不必要的热量摄入和加重高血压症状。此外，对于合并痛风等疾病的患者，应谨慎食用鳝鱼，因为海鲜类食物可能加重相关疾病症状。具体情况请咨询医生的专业意见。同时无论什么饮食都需要适度摄取，避免过量导致不良后果。因此，对于高血压患者而言，适当食用鳝鱼是有益健康的。
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