胆固醇高吃什么能降

胆固醇高的人可以通过饮食调整来降低胆固醇水平。以下是一些可以帮助降低胆固醇的食物建议：

1、燕麦：燕麦中含有丰富的水溶性膳食纤维，能够减少肠道对胆固醇的吸收，有助于降低血液中的胆固醇水平。

2、蔬菜：如洋葱、蘑菇等，这些蔬菜含有多种营养成分，有助于降低胆固醇水平。

3、水果：如苹果、香蕉等富含维生素和纤维素的水果，有助于降低胆固醇。特别是富含果胶的水果，果胶是一种有助于降低胆固醇的天然物质。

4、鱼类：尤其是富含omega-3脂肪酸的鱼类（如三文鱼、鳕鱼等），有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平，并提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平。

5、茶：茶叶中的茶多酚有助于降低胆固醇水平。尤其是绿茶，其中含有丰富的茶多酚和抗氧化物质。

6、坚果和种子：如核桃、亚麻籽等，这些食物富含不饱和脂肪酸和纤维，有助于降低胆固醇。

7、橄榄油：橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平。

除了饮食调整，保持适度的运动和戒烟限酒也有助于降低胆固醇。然而，如果胆固醇水平过高，可能需要药物治疗。在改变生活方式和饮食习惯后，如果胆固醇水平仍然不能得到有效控制，建议及时就医，寻求医生的帮助。