尿酸高的食物有哪些
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
尿酸高的患者需要注意饮食，尽量避免摄入高嘌呤的食物。以下是一些常见的高嘌呤食物：
1、动物内脏：如肝脏、肾脏等，这些食物的嘌呤含量普遍较高。
2、海鲜：如虾、蟹、海鱼等海鲜产品也是高嘌呤食物，尿酸高的患者尽量避免或减少食用。部分种类的海藻类也是高嘌呤食物。
3、酒类饮品：尤其是啤酒，属于高嘌呤饮品，因此尿酸高的患者应避免饮酒。红酒和白酒中的酒精也会抑制肝脏对尿酸的代谢，因此也需要适量饮用。
4、某些蔬菜：如菠菜、豌豆等也含有较高的嘌呤。不过大部分蔬菜嘌呤含量相对较低，可适量食用。
此外，高脂肪和高热量的食物也可能会加重尿酸代谢紊乱，因此也需要适量控制。尿酸高的患者可以选择低嘌呤的食物，如牛奶及其制品、蛋类、蔬菜等。同时，保持充足的水分摄入有助于尿酸的排泄。
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