胆囊手术后饮食注意事项

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问题详情：胆囊手术后饮食注意事项？

精选回答

肖治宇 主任医师 肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

胆囊手术后饮食注意事项分为三个阶段：禁食阶段、低脂饮食阶段和正常饮食阶段。每个阶段的注意事项如下：

1、禁食阶段：术后早期由于胃肠道功能尚未完全恢复，肠道蠕动刚恢复时会有肛门排气。此时患者应在医生指导下进行饮食调整，从禁食开始逐渐过渡到流质饮食。这期间需要避免进食油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重胃肠道负担。

2、低脂饮食阶段：术后若肠道蠕动恢复正常，且无其他并发症，可在医生指导下适量进食脱脂牛奶、小米粥等食物。刚开始进食时应该少量进食，并逐渐调整饮食结构，注意食物的多样化和营养均衡，以促进机体恢复。若消化功能无明显异常，可以逐渐过渡到低脂饮食。此外，应避免食用肥肉、油炸食物等脂肪含量高的食物，以免引发胆瘘等并发症。

3、正常饮食阶段：待病情稳定后，可以逐渐过渡到正常饮食。此时应适当多摄入高蛋白食物如鱼肉、鸡蛋等，以及富含维生素的蔬菜、水果等。同时，应注意少食多餐，避免暴饮暴食和过量食用辛辣刺激性食物。此外，保持饮食清淡有助于预防胆结石复发。

总之，胆囊手术后饮食调整是一个循序渐进的过程。患者应根据医生的建议逐步调整饮食结构，避免摄入过多脂肪和刺激性食物，以促进身体恢复和预防术后并发症。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯有助于预防胆结石复发。如有任何不适或疑虑，请及时就医咨询。

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