有哪些食物是发物

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问题详情：有哪些食物是发物？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

发物是指一些富有营养或刺激性食物，可能会诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。常见的发物食物包括但不限于：

1、蔬菜类：如韭菜、生姜、大葱、香椿、香菜等。

2、肉类：如羊肉、牛肉、狗肉等。

3、海鲜类：如黄鱼、鲳鱼、螃蟹等水产品。此外，鱼虾等海鲜产品也是常见的发物，哮喘患者应避免食用。

4、食用菌类：如香菇、平菇等常见菌类食材，部分人群食用后可能会出现不适。此外，还有香菇等菌类可能引发皮肤疮疡肿痛等症状，食用时需谨慎。

5、其他食物：如芒果、榴莲等水果容易引起过敏；酒类，如白酒等刺激性较大，中医认为其容易产生内热，导致上火，也是常见的发物。

每个人的体质不同，对食物的敏感程度也不同。部分人群体质较为敏感，对某些食物的摄入可能会有过敏反应或诱发疾病发作。因此，在选择食物时，应根据自身情况谨慎选择常见的发物食品。如果有任何疑虑或特殊健康状况，建议咨询医生或营养师的建议。

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