急性肠胃炎能吃什么

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问题详情：急性肠胃炎能吃什么？

季锐副主任医师消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

急性肠胃炎患者需要注意饮食调整，选择易于消化、不刺激的食物，以减轻肠胃负担，缓解症状。具体可食用以下食物：

1、粥类：如小米粥、山药粥、南瓜粥等，不仅营养丰富，还有滋补肠胃的效果。

2、稀面条：可以提供足够的碳水化合物和蛋白质，且易消化。

3、面条、馒头等主食：以软烂为主，可以中和胃酸，减轻肠胃刺激。

4、新鲜蔬果：如葡萄、猕猴桃、柑橘等富含维生素C的水果，以及煮熟的蔬菜如菠菜、胡萝卜等，有助于保护胃黏膜并增强胃的抗炎能力。注意避免生冷的蔬果和容易产气的食品如豆类食品等。

5、优质蛋白：适量摄取易消化的优质蛋白如鸡肉、鱼肉等，但要注意烹饪方式应以清蒸或炖煮为主，避免油腻和重口味调料。

6、适当饮温水和盐水，防止因腹泻造成的脱水和电解质紊乱。此外热汤也是一个很好的选择。避免食用过冷或过热的食物，以免刺激胃肠道。

请注意，每个人的身体状况不同，如有不适或症状持续加重，建议及时就医并遵循医生的建议。在急性肠胃炎期间，饮食应以医生的建议为准。

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