糖尿病的药膳有什么
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
糖尿病的药膳有很多种，以下是一些常见的糖尿病药膳：
1、葛根粥：将葛根切片磨成粉后，搭配枸杞和粳米一起煮粥，对糖尿病患者具有降血糖的作用。此外，也可以单独用葛根煮水当茶饮，对于口渴多饮、口渴多尿等症状有很好的改善作用。
2、苦瓜炖豆腐：苦瓜含有类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。用苦瓜与豆腐炖汤食用，有助于糖尿病患者控制血糖。此外，糖尿病患者还可以把午餐的主食换成全麦馒头等粗粮主食，有利于改善餐后血糖升高的情况。
3、玉米须炖蚌肉：玉米须和蚌肉加水适量煲汤饮用，有滋阴清热、利尿的作用，适合糖尿病口渴多饮的患者。蚌肉还可以滋阴润燥，常食蚌肉还能改善糖尿病患者的体质状况。此外，山药炖猪肚也是一道很好的药膳，适用于糖尿病患者气阴两虚型体质者食用。
除了以上几种药膳外，还有黄芪山药煎、山药炖猪脯等食物也可用于辅助降低血糖和改善糖尿病患者的一些症状。在遵循药膳疗法的同时，还应注意规律作息，饮食平衡和运动等方面的生活方式改善，如有需要请及时就医。但请注意药膳并不能替代药物的治疗作用，应在医生的指导下进行治疗。糖尿病患者还需要定期监测血糖和遵医嘱按时服药。
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