胃全部切除吃什么好和不吃什么

胃全部切除后，患者的饮食需要特别注意，因为胃的主要功能是消化和吸收食物。以下是关于吃什么和不吃什么的建议：

吃的食物：

1、高蛋白食物：如鱼、虾、瘦肉等，有助于促进伤口愈合和营养吸收。

2、高维生素食物：如新鲜的蔬菜和水果，可以提供身体所需的维生素和矿物质。

3、稀软、易消化的食物：如面条、稀饭等，避免过硬的、易产生气体的食物，以免影响消化功能。

4、低脂食物：有利于控制胆固醇水平，如脱脂牛奶等。同时要保证足够的热量摄入，可以少食多餐。

不吃或少吃的东西：

1、油腻、辛辣、刺激的食物：如辣椒、生姜等，以免刺激胃肠道。此外高盐食物可能不利于伤口愈合和患者的健康。

2、容易产生气体的食物：如碳酸饮料等，可能导致腹胀等不适。此外粗纤维食物可能难以消化，因此也要适量控制。

3、过冷过热的食物：以免对胃部造成刺激，影响恢复。此外坚硬的食物也要避免，因为它们可能难以消化并导致不适。

请注意，以上只是一般性建议，具体的饮食方案应根据患者的恢复情况、医生的建议和个人口味进行个性化调整。在术后恢复过程中，如有任何不适或疑问，请及时咨询医生或营养师的建议。