什么食物脂肪多

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问题详情：什么食物脂肪多？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

脂肪多的食物主要是指含有较多脂肪成分的食物，一般可以分为以下几类：

1、动物性脂肪来源的食物：主要包括动物内脏如肝脏等，肥肉以及畜类、禽类的皮下脂肪部分等。由于动物体内的脂肪是动物储存能量或形成特有风味的重要物质，因此这类食物通常含有较多的脂肪。例如，猪肥肉的脂肪含量可以达到约90%，且主要为饱和脂肪酸。

2、植物性脂肪来源的食物：包括植物油脂和坚果类食品。植物油往往富含不饱和脂肪酸，比如菜籽油、花生油等常见的植物油都属于高脂肪食物。另外，还有一些富含脂肪的坚果如核桃、腰果等也含有较高的脂肪。

总的来说，想要摄取脂肪食物的话，应适当地选择一些动物性脂肪和植物性脂肪来源的食物。但是，过多的脂肪摄入对健康不利，容易引发肥胖和其他健康问题，因此需要注意适量摄入。如有需要，可以咨询营养师获取更具体的建议。

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