肠胃炎患者三餐吃什么

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问题详情：肠胃炎患者三餐吃什么？

薛会光主任医师消化内科

青岛大学附属医院三甲

肠胃炎患者的三餐食谱应以清淡、易消化、营养均衡的食物为主，避免油腻、辛辣、刺激性的食物。以下是一份肠胃炎患者一日三餐的食谱推荐：

早餐：

1、稀粥（如小米粥、南瓜粥等）或清汤面，这些食物容易消化，对胃肠道负担较小。

2、馒头、面包等软面食，提供必要的能量。

3、鸡蛋羹或水煮蛋，提供蛋白质。

午餐：

1、蔬菜瘦肉汤，如菠菜瘦肉汤、白菜瘦肉汤等，搭配一些鸡肉或鱼肉，为身体提供足够的营养和蛋白质。

2、米饭或软面条，这些食物容易消化，且能提供足够的热量。

晚餐：

1、蒸鱼或炖瘦肉，提供蛋白质，注意烹饪方式要清淡。

2、蔬菜如蒸南瓜、煮青菜等，增加膳食纤维和维生素的摄入。

3、稀粥或面条，有助于消化，减轻肠胃负担。

此外，肠胃炎患者需要注意少食多餐，避免暴饮暴食。在病情急性期，可能需要暂时禁食以减轻肠胃负担。病情好转后，可以从流质饮食逐渐过渡到半流质饮食，然后再逐渐恢复正常饮食。同时，要注意饮食卫生，避免摄入被污染的食物。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。

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