骨折的禁忌饮食是哪些

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问题详情：骨折的禁忌饮食是哪些？

徐振华主任医师骨科

武汉大学中南医院三甲

骨折的禁忌饮食主要包括避免摄入刺激性食物和可能影响骨骼恢复的食物。

1、刺激性食物：如辛辣、油腻等食物，包括辣椒、花椒、肥肉、巧克力等。此类食物可能导致肠胃不适，影响对营养物质的吸收，进而影响骨折的恢复。此外，还建议避免摄入生冷食物，以免诱发便秘和胃肠功能紊乱。

2、影响骨骼恢复的食物：如富含草酸的食物，包括菠菜、苋菜等，草酸容易与钙离子发生结合，形成不易吸收的草酸钙，影响身体对钙质的吸收，从而影响骨折部位的骨痂形成。还建议避免饮酒和喝浓茶，酒精和茶中的成分可能会妨碍骨痂的形成和骨折的愈合。

另外，一些特殊疾病的患者骨折后需要避免进食某些食物。比如糖尿病患者应避免摄入过多含糖量高的食物，痛风患者应避免高嘌呤食物等。骨折患者总体上应保持均衡的饮食，多摄入富含蛋白质、钙质和维生素的食物，如牛奶、鸡蛋等，以促进骨折的愈合。同时，保持适当的运动和充足的休息也是非常重要的。

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