木薯粉中毒什么症状

木薯粉中毒的症状可以表现为多种，主要包括以下几个方面：

1、消化系统症状：可能出现恶心、呕吐、腹痛等症状，较为严重时可能伴随有腹胀、腹泻和肠绞痛等。

2、神经系统症状：可能出现头痛、头晕等症状，在严重的情况下，可能会出现言语困难等神经系统的症状。另外，中毒也可能引发皮肤瘙痒、局部红肿等局部表现。但具体表现会受到个体差异的影响。

木薯粉中毒的原因主要是木薯中含有一种名为亚麻仁苦苷的物质，这种物质会在人体内分解出氢氰酸，导致中毒现象的发生。为了预防木薯粉中毒，人们需要在食用前进行妥善处理，如彻底煮熟或发酵处理以降低毒性。如果不慎出现木薯粉中毒症状，应立即寻求医疗救助。具体的医疗处理措施会根据患者的具体情况进行调整。