胆结石不能吃什么

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问题详情：胆结石不能吃什么？

精选回答

刘敏 主任医师 营养科

中南大学湘雅三医院三甲

胆结石患者应避免摄入可能导致结石增长或引发疼痛的食物。以下是一些建议的不能吃的食物：

高脂肪食物，如肥肉、动物内脏等，可能导致胆囊收缩，使胆汁分泌增多，从而加重病情。油炸食物如油条、汉堡等也应避免，因为它们同样含有较高的脂肪和油脂。高胆固醇食物如鸡蛋的蛋黄部分、动物内脏等也要少吃，因为它们可能导致胆固醇升高，从而加重胆结石病情。某些刺激性食物如辣椒、咖啡、酒精等也可能加重胆绞痛发作。因此，患者日常饮食应以清淡为主，如各种新鲜蔬菜、水果等。

除了这些具体的饮食禁忌，患者还应该注意饮食规律，避免暴饮暴食，同时加强锻炼，控制体重，避免肥胖。另外，保持愉快的心情和良好的心态也很重要。具体的饮食方案应根据个人情况而定，最好咨询医生或营养师的建议。如果出现任何不适或症状加重，应及时就医。

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