小龙虾不能和什么一起吃
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问题详情：小龙虾不能和什么一起吃？
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
小龙虾是一种营养丰富的食品，但在食用时需要注意搭配，避免与某些食物一起食用，以免引起不适。常见的小龙虾不能一起吃的食物有以下几种：
1、高鞣酸的食物：如茶叶、柿子、石榴、山楂等，鞣酸可能与小龙虾中的成分发生反应，影响人体对蛋白质的吸收。因此在吃小龙虾后不建议马上食用这些高鞣酸的食物。同时，也不建议同食大量含草酸的食物，如菠菜等，草酸摄入过多会影响钙的吸收。
2、寒性的食物：如鸭蛋等蛋类食品以及兔肉等肉类食品，以及绿豆等豆类食品。这些食物都属于寒性食品，若和小龙虾一起食用可能会引起胃肠道刺激症状，导致腹痛、腹泻等症状。因此不建议将小龙虾与寒性的食物一起食用。
3、高草酸的食物：如可可、菠菜等，小龙虾的营养价值很高，含有大量的优质蛋白以及钙等营养成分，在吃完小龙虾后吃高草酸的食物可能会影响到钙的吸收。此外，菠菜中含有的草酸可能阻碍食物吸收和消化，降低小龙虾的营养价值。
请注意，上述信息仅供参考。如有疑虑或特殊情况，请咨询医生或营养师的建议。此外，食用小龙虾时还需注意食材的新鲜程度，以免因食材不新鲜导致身体不适。
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