黄心、绿心、红心猕猴桃营养价值有哪些

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问题详情：黄心、绿心、红心猕猴桃营养价值有哪些？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

猕猴桃有多个品种，其中黄心、绿心、红心猕猴桃是较为常见的品种，它们的营养价值都相对较高，但营养成分略有不同：

1、黄心猕猴桃：含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、镁等矿物质，有利于补充人体所需的多种营养元素。其中，黄心猕猴桃的膳食纤维含量相对较高，具有助消化和促进排便的作用。此外，黄心猕猴桃还含有丰富的抗氧化物质，可以帮助对抗自由基，延缓衰老。

2、绿心猕猴桃：含有大量的维生素C、维生素E和叶酸等营养成分，对于促进人体新陈代谢和增强免疫力有很好的帮助。绿心猕猴桃还含有丰富的钾元素，对于维持血压和心脏功能正常运作有一定的帮助。

3、红心猕猴桃：含有丰富的果酸、果糖、维生素C等营养成分，具有促进消化、增强免疫力等多种功效。此外，红心猕猴桃还含有丰富的氨基酸和黄酮类物质，具有抗氧化和抗炎作用。同时，红心猕猴桃的钙含量相对较高，对于骨骼生长和健康有一定的促进作用。

总体而言，三种猕猴桃的营养价值都较高，适量食用对身体有益。不同的品种可能在营养成分上略有差异，可以根据个人的口味和需求选择适合自己的猕猴桃品种。同时也要注意均衡饮食，不要过量食用某一种食物。

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